Source de richesse pour le Sénégal depuis la fin du XIXème siècle, la filière arachide a été nationalisée en 1975. La société s'appelle alors SONACOS (Société Nationale de Commercialisation des Oléagineux du Sénégal) et regroupe des actifs industriels détenus par des compagnies Européennes (notamment Lesieur) et Sénégalaises construits dans les années 40.
Depuis lors et jusqu'en 2005, la SONACOS a été l'opérateur national de la filière arachide et le principal raffineur et fournisseur d'huile de table pour le marché local.
SONACOS a été privatisée en 2005, a changé de nom début 2007 et est devenue SUNEOR S.A. (contraction du mot "sunu" qui signifie « notre » en wolof et Or, l'arachide étant une des principales ressources du pays). Suneor est la première société agro-alimentaire sénégalaise.
SUNEOR est le premier acteur de l'industrie agro-alimentaire du Sénégal.
SUNEOR traite environ 90% des graines d'arachides mises sur le marché, en grande partie pour la production d'huile brute. Cela représente suivant les années entre 130.000 et 250.000 tonnes de coques triturées chaque année. Pendant le traitement de la récolte Suneor emploie plus de 3.000 personnes (permanents, saisonniers, journaliers).
Pour les consommateurs : Suneor livre chaque année plus de 100 millions de litre d'huile végétale raffinée. La première marque, Niinal, est présente sur tout le territoire national.
Avec une capacité de 300 000 tonnes, Suneor est doté d'un outil industriel unique au Sénégal et permettant de traiter l'intégralité de la récolte d'arachide destinée à l'industrie.
Les 5 principaux sites de production sont situés au cœur des bassins arachidiers (Kaolack, Zinguinchor, Diourbel et Louga) et à Dakar.
Depuis 2001 Suneor dispose du certificat ISO 9002, reconnaissance nécessaire pour faciliter la commercialisation de sa production sur les marchés export, États-Unis et Europe majoritairement.
En 2007 Suneor a non seulement pérennisé ses ventes sur l'Europe mais a encore ouvert de nouvelles voies de communication vers les Etats Unis et la Chine.